各位企业家们，各位朋友，很高兴参加今天的大会。首先，我谨代表省科技厅向省食品工业协会第三届会员代表大会的隆重召开，向各位当选的会长，副会长，秘书长，各位理事表示衷心的祝贺！

我把食品工业归纳为两个最大的特点。一个是最古老的加工业。从原来的生食到现在的各种各样的食品，都是为了满足人们的需要，所以它是最古老的。其次是最有生命力的加工业，除非人类灭绝，食品工业总会存在。这个最古老又最有生命力的产业，怎样在新的时代利用科技创新，尤其是在已经有了发展的基础上再创辉煌。

这些年来，在省委省政府的坚强领导下，在食品工业和企业的共同努力下，湖北省的食品产业已经成为省内第一大产业。特别是粮食、油料、水果和酒水，所以对于我们解决三农问题和精准扶贫、精准脱贫中发挥出很大的作用。我们省的食品工业在发展过程中还存在着不足，对于我省和我国的食品工业，我站在一个学者的立场上来看。

第一是缺乏经营创新。经营创新，就是在经营模式、广告、品种方面更新替代。但是真正的科技创新，开发新产品，特别是开发具有持久生命力的功能型食品，必须按照湖北的资源优势特点，来开发符合市场需求的产品。

第二，一个食品工业大省的前提和基础农业大省和食品原料生产大省，湖北省还有很多值得开发的原料和市场摆在我们面前。无论是产品方向，加工工艺还是营销模式都不够，沿着已走的路线走，叫走路径依赖比较危险。

第三，整个的研发投入力度不足。现在政策鼓励企业跟学校合作。我们现在对于高校服务企业的研发是给予一定奖励的，下一步还准备奖励企业。企业现在是技术创新的主体，大多数企业自身的研发能力和产品开发能力还是很欠缺的，需要走产学联合之路。

随着消费水平的提高，消费弹力系数相对稳定，基尼系数不断降低，我们必须走创新之路。在创新之路当中，科技创新应作为支撑，否则是不持久的，在一定的程度上，没有科技创新作为支撑的创新，就是忽悠，一旦走上忽悠之路，那么企业最终就会失去市场。

第四，近两年推出的促进企业开展科技创新，提升企业竞争力，提升行业竞争力，提升行业竞争力的一系列政策。去年出台了一个推动高校院所服务企业创新政策，我们正在研究调动企业加大科技创新投入，开展制定创新的设想。国家鼓励科技创新，企业现在的研发费用，只要按照国家规定的会计制度记录，到税务部门，按照150%去计算成本。

对于企业和高校合作开展研发，从今年开始对高校进行奖励，从明年开始准备对企业也进行奖励。我们对企业承担国家的科研项目，给予一定比例的奖励，对申报到国家的研发平台的，尤其是大企业、领头企业，申报一批国家性的科技创新研发平台，带动行业的科技创新。

最后，协会成立了，我也希望协会在行业科技创新当中多发挥一些作用。一是希望积极的推动行业内的产学结合。二是推动科技成果的转移和转化。三是联合，我们按照更细分产业的划分，组织好我们的企业，建立一批联合公共创新平台。现在的科技创新，靠单个的企业，想在高度的国际化，高度的市场化的环境下想一展雄风是不可能的，唯一的办法就是靠联合。

我作为科技厅的相关负责人在这里表个态，我们一定支持湖北省的食品工业的科技创新，科技成果转化和科技平台建设。