产自“中国小龙虾之乡”湖北省潜江市的“荆楚大地”牌“水乡虾稻”今年6月16日在电商京东当天销售额高达150万元，此后每天销售量都在10000袋以上。
“荆楚大地”牌“水乡虾稻”之所以畅销，一个重要的方面就在于它是“绿色农产品”。湖北省潜江市多年来探索出水稻与小龙虾综合种养的新路子。在水稻生长期间，将小龙虾放养到水稻田中，小龙虾消灭害虫，虾粪养稻，共生共养，不施化肥、不打农药，虾稻米、小龙虾天然绿色，深受消费者喜爱。
“水乡虾稻”的成功，从一个侧面反映出社会消费的新需求、新动向。在我国成为世界第二大经济体、人民生活水平不断提高的今天，饮食已经从“吃饱”向“吃好、健康、营养、安全”转变，绿色农产品成为人民消费的首选。
绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定、许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。
绿色农产品虽然越来越成为消费者的“新宠”，但是，目前我国粮食农产品生产、流通还存在很多障碍。
绿色农产品品种少。无论在大商场，还是在小超市，绿色农产品可谓凤毛麟角，消费者想买，却难以找到。
据有关方面统计，目前我国绿色食品企业6000多家，产品品种15000多个，与我国规模以上农产品加工企业8.1万家、产品数以百万计的农产品品种相比，有着巨大的差距。
我国绿色农产品不仅数量少，而且绿色农产品生产、加工企业经济效益也不高。囿于产量局限和品牌价值不高，很多绿色农产品企业基本上保本微利，不少处于亏损状态。叫好不叫座的格局，导致我国绿色农产品一波三折。一些即使注册的绿色农产品，往往开始红火一段时间，之后就销声匿迹了。
绿色农产品认证复杂。绿色农产品认证程序复杂，标准繁多。以绿色食品为例，绿色食品的标准涉及产地标准、生产技术标准、产品标准、包装储运标准和其他相关标准。对于缺乏专业知识的普通农民来说，可谓难上加难。在申报绿色农产品的过程中，单是环境检测就需要五六万元，再加上生产过程中的检测，一个农产品申请绿色食品认证花费至少需十多万元。而且即使申报成功，该标志的使用期限也只有几年的时间。高昂的费用，让农民顿觉“囊中羞涩”，难以负担。
从业者素质参差不齐。现阶段在留守子在农村的，大都是老人、妇女。鲜见有文化、懂技术的农村居民。对于生产技术要求比较高的绿色农产品生产来说，绝大多数农民不适应。因而，生产的农产品很难达到绿色的要求。
品牌不响影响力弱。从目前的情况看，我国大多数绿色农产品生产单位小，品牌多、乱、杂，在市场上似乎眼花缭乱，但是有影响力的品牌少之又少，消费者认知度低，销售额上不去。
在我国农产品供给与需求存在巨大差距的格局下，我们要顺应时代发展的要求，满足人民对农产品绿色、健康、营养、安全的要求，加大供给侧改革力度，多措并举促进绿色农产品的生产和流通。
突出引导 加大政策支持力度
我国有2亿多农户，户均仅有7.5亩地。地域和环节的限制性，决定了仅靠分散农户生产绿色农产品是不现实的。各级政府要加大土地集约化、规模化流转力度，大力发展农产品生产大户、家庭农场、农民专业合作社等新兴农产品生产主体，提高绿色农产品生产单位规模和经济实力；相对于一般农产品的生产，绿色农产品单位面积产出量比较少，生产成本比较高。在绿色农产品生产主体生产的初期，政府要给予一定周转资金、贷款贴息、低息贷款等政策扶持；针对农产品生产自然风险大、易受到多种自然灾害影响的问题，各级政府在加大绿色农产品保险补贴的同时，注意引导保险部门加大对绿色农产品生产的保险。
化繁为简 加大公共服务力度
规范绿色农产品的认证和管理，是必要的、无可厚非的。但是，要大范围的推广绿色农产品的生产和流通，就要认真贯彻党中央、国务院“放管服”改革要求，为绿色农产品生产、流通打开方便之门。要简化审批手续，除了主要的技术指标外，一些不必要的手续全部免除；除了必需的检测费用之外，取消一切不合理收费；适度延长绿色农产品认证使用期限，让市场主体放心生产；保证绿色农产品“绿色通道”畅通，杜绝一切乱收费，促进货畅其流。
注重素质 加大从业者培训力度
绿色农产品生产要高度注重生产的程序，把好每一个环节。否则，生产的农产品就难以达到绿色的要求。
做好绿色农产品生产，生产者是关键。根据我国农村的特点，一是要抓好对农民的培训，培养一支长久、熟练的绿色农产品队伍；二是要抓好引进。在引进新型生产主体的同时，注意引进懂技术、会管理的绿色农产品人才；三是与高等院校、科研院所合作，不断推出新品种、新技术。
适度加工 加大综合利用力度
仅有绿色农产品，没有适度的加工，消费者仍然吃不到原汁原味的绿色农产品。
解决好绿色农产品加工问题，首先要解决过度加工的问题。随着我国农产品品种和数量的增加，各农产品加工企业过于在过度加工上做文章。过度加工虽然在色泽外观上好看，但导致营养成分流失。有的还添加其它不必要的元素，破坏了绿色农产品的自然成分。因此，在加工绿色农产品时，要遵循自然原则，保留天然营养成分，切记过度加工。
对农药、化肥的限制性使用要求，一定程度上使绿色农产品产量较低。除了通过营销提高知名度、提升价格外，一个十分重要的方面，就是要搞好绿色农产品副产品的综合利用。现代科学技术的日益发达，已经到了可以使农产品“吃干榨尽”地步。比如绿色稻谷，除了加工成绿色大米之外，还可以将米糠榨出优质的绿色稻米油，谷壳生产活性炭、地板等产品。不少企业的生产实践表明，绿色农产品的副产品综合利用的利润往往会超过主产品的利润。
打响品牌 加大营销力度
市场经济条件下，产品的内在品质固然重要，但是在琳琅满目的产品中，产品的品牌日渐突出。响当当的产品品牌，消费者购买踊跃；不知名的产品品牌，消费者少有人问津。
改变我国绿色农产品的形象，要高度重视产品的品牌塑造工作。要在规模化上突破。叫响绿色农产品品牌，没有量的突破是不可能的。各级政府要引导绿色农产品生产主体有机整合，发展区域性、甚至全国性的绿色农产品品牌，有了一定的产量，就可以满足消费者常年不断的需求；要在宣传上突破。借助电视、广播、报纸、互联网、物联网的多种媒体，开展有针对性的宣传，让消费者家喻户晓。地方政府要支持公共绿色农产品品牌的营销宣传工作。比如“吉林大米”、“荆楚大地”等公共品牌，由吉林省、湖北省政府出资，在央视等权威媒体宣传后，消费者购买络绎不绝；要在营销手段上突破。运用绿色农产品进机关、进企业、进单位等活动，开展现身说法、科普宣传等方法，让更多的消费者不断加深对绿色农产品的理解，增强购买欲望。
在当互联网、物联网技术高度发达的今天，绿色农产品企业在做好实体店销售产品的同时，要充分运用电子商务，大力发展网上营销工作。规模较小的企业，通过一台电脑就可以连通世界；大的企业既可以自办电子商务公司，也可以与国内知名的电子商务公司合作。这样不仅不出门就能够将产品行销国内外，而且还大大降低物流成本，提高了经济效益。
要通过多种手段提高绿色农产品的知名度，进而使绿色农产品优质优价，价值得到不断提升。
抱团发展 加大行业协会工作力度
绿色农产品的生产、流通，在一定的程度上需要行业协会发挥作用。
作为行业组织，农产品生产协会等行业组织具有很大的影响力和号召力。各级政府要引导农产品生产主体组建行业协会，有效发挥其社会职能；行业协会要制定绿色农产品生产自律制度，让会员有章可循；组织会员单位相互交流，取长补短；经常性搞好服务，维护会员的权益。（来源：湖北放心粮油网）