全体参会人员合影

为加强食品产业供给侧结构性改革，全面提高产品和服务质量，确实提升食品企业质量总体水平，9月26日下午，在湖北省经信委、省内各相关高校的大力支持下，由湖北省食品工业协会主办的武汉圈食品企业“开展质量提升行动”交流活动在天喔（武汉）食品有限公司举行。湖北省经信委科技处、湖北工业大学、武汉轻工大学、中南民族大学等行业领导高校食品专家，湖北周黑鸭食品工业园有限公司、武汉双汇食品有限公司、武汉劲宝食品有限公司、武汉扬子江乳业食品有限公司等食品企业和行业协会相关负责人近60余人参会交流座谈。湖北省经信委科技处处长田智勇出席会议并作讲话，湖北省食品工业协会副会长姚继承、方祖成到会指导，湖北省食品工业协会秘书长谭卫东主持会议。

湖北省经信委科技处处长田智勇讲话

田智勇处长首先对本次活动举办给予了肯定和支持，对会议的召开也表达了热情的祝贺和期望。在谈到学习样板企业体会时，田智勇处长充分肯定并指出了天喔和周黑鸭两家企业在树立质量第一、品牌战略方面的长足进步，体现了企业在质量控制细节上下功夫、产品研发工艺求新上多改进、信息智能化装备上添手段、品牌全方位传播中讲故事的鲜明特征和差异化，这些好的管理做法和经验值得省内食品企业认真学习和借鉴。同时，作为食品工业企业主管部门将进一步在提升质量和品牌上做好一些具体工作，田智勇处长表示，要在加快对国家工业品牌和区域品牌培育试点和示范企业上多推动出效果，在国家质量标杆企业上促申报出成效，在国家技术创新示范企业认定上加力度出政策，在产学研合作上寻找更多机会整合更多平台资源，与行业协会和食品专家一道做好全方位质量提升和品牌培育服务工作。

各企业参会代表发言

 交流会上，“天喔”副总经理郭真志和“周黑鸭”品牌总监刘涛等两家企业高管人员，分析和讲解了企业成长发展历程、在质量管理和提升方面的有益经验和具体做法，也分享了企业品牌的成功发展路径，通过不同的案例，通俗、生动的阐述了企业发展过程中面临挑战及存在的问题，并深入探讨企业如何利用品牌差异化获取市场优势，获得行业话语权，逐步发展成为本品类的冠军品牌。咸宁好吃佬李忆、武汉劲宝欧阳衍庆、武汉金汇源泉彭巧兰等参会企业代表也对企业产品品牌和质量，在不同发展阶段战略资源选择方面提出了相关的问题和自己的想法。

食品专家代表为企业出谋划策支招

座谈会上，围绕食品企业科技创新、校企合作和质量提升等方面工作任务和热点难题，湖北工业大学生物工程与食品学院党委书记吴周和、湖北工业大学教授高冰、汪超，武汉轻工大学教授陈季旺、中南民族大学教授王海英、省人社厅考试院原书记吴淮平、湖北食协副会长、武汉佳成生物制品有限公司董事长姚继承、湖北食协副会长、武汉佳农食品工程研究所所长方祖成等代表分别发言，他们根据不同案例和企业状况分析了企业问题产生原因，围绕质量提升关键环节提出了有针对性的改进意见和建议，要把食品企业科技创新摆在重要位置，同时希望省食协充分发挥协会优势和作用，加强协会与食品企业之间的联系，定期组织开展专业讲座学术研讨等活动，为各食品企业提供科技创新、牵线搭桥服务机会。同时，会上强调呼吁广大食品企业要高度重视食品安全，加强企业质量体系和诚信体系建设，为打造食品强省做出更大贡献和努力。

湖北省食品工业协会秘书长谭卫东主持会议

湖北食协秘书长谭卫东在主持会议中指出，各会员企业要深刻领会《党中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》的重大意义和精神实质，各会员企业为质量提升要赶紧行动起来，认真学习标杆企业样板企业，做好精准服务模式推广，要把本次会议内容和要务宣传好，共同引导推动我省食品企业进入质量时代。

26日下午，参会代表分别前往湖北周黑鸭食品工业园有限公司、天喔（武汉）食品有限公司进行现场参观考察，与会人员表示，此次活动不仅拓宽了自己知识面，扩大了视野，同时也受到很大启发。本次会议和活动由湖北周黑鸭食品工业园有限公司和天喔（武汉）食品有限支持承办。

文图：湖北食协秘书处