白酒飘香醉人心，酒界名流聚吉首。中南六省白酒产区协同发展，共探酒旅融合高质量发展。
11月19日-20日，2020第二届中国白酒中南核心产区领袖企业峰会在湘西吉首隆重举行，湖南省人大副主任、湘西州委书记叶红专等政府领导、国内资深白酒专家、中南六省食品行业协会负责人，中南六省白酒领袖企业酒鬼酒、稻花香、劲牌、白云边、枝江、湘窖、四特、李渡、石湾、福矛、桂林三花等80多家酒企掌门人及技术营销高管近200人共聚一堂，共同分享“酒旅融合”发展经验，探讨中南核心产区合作共赢新模式，为加快产区白酒市场“内循环”、打造世界级白酒产业集群和全国性产业链示范区建言献策。
本次峰会由中国食品工业协会白酒专业委员会、湘鄂赣粤桂闽六省区食协联合主办，酒鬼酒股份公司承办，并得到湖南省及湘西州委州政府的高度重视和支持。中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇主持，湘西州人民政府副州长麻超致欢迎辞，湖南省工业和信息化行业事务中心党委书记、主任倪东海作领导讲话，中国著名白酒专家、茅台集团原董事长季克良作专家致辞。
作为承办此次大会的东道主，酒鬼酒公司用热情的湘西民俗款待四方宾客，中粮酒业副总经理、酒鬼酒公司副董事长郑轶出席并与中南六省其他优秀酒企代表共同参与峰会主题对话，酒鬼酒公司党委副书记、董事、副总经理（主持工作）程军作中南核心产区企业代表主题演讲。此外，湖北黄鹤楼董事长许鹏、江西章贡酒业董事长尹明、广东石湾酒厂总裁钟长贵、福建福矛酒业副总裁蒋晨曦也分别作企业代表演讲。
【产区生态，是白酒品质与风味的核心基础】
中国白酒，是一个极具地域色彩的产物。“产区生态”是白酒品质和风味形成不可或缺的核心基础。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在主持会议中表示，中南地区山川秀丽、物产丰富，既是全国的鱼米之乡，又是改革开放的前沿。白酒产业品类齐全是中南产区的自身优势，中南产区要持续打造优势特色产区美誉度。
中国著名白酒专家、茅台集团原董事长季克良（下文称为“季老”）在专家致辞中表示，白酒品牌的酿造工艺、香型风格与白酒产区自然条件和文化环境密不可分，讲究天时地利人和，要有“产区”意识。中南六省白酒产区自然资源和文化资源都非常丰富，历史悠久。
“1993年就想来湘西了，这次圆了来湘西、来酒鬼酒公司的这个梦”，谈及本次来酒鬼酒公司参观的感受，季老很高兴。“酒鬼酒公司提出离开湘西就生产不了浓清酱一口三香的酒鬼酒，我最早提出离开茅台生产不了茅台酒。对此，感到很亲切。”
“酒鬼酒馥郁香，三香融合、工艺复杂，一定要继承好创新好，一定要保护好湘西产区的生态环境”，季老进一步表示，白酒企业要想做大做强做久，一定要坚守初心、坚守主业、坚守质量、坚守文化，要敬畏消费者、敬畏传统工艺、敬畏环境。
【酒旅融合如何发展？湖南打造湘西产区酒鬼酒样板】
酒旅融合是中国白酒行业的发展趋势，同时也是中南六省白酒产区着力打造的重要方向。“酒旅”该如何“融合”发展，政府、酒企如何形成合力共同推进，成为本次峰会的重要议题。
湖南省工业和信息化行业事务中心党委书记、主任倪东海，湘西州人民政府副州长麻超以及酒鬼酒公司党委副书记、董事、主持工作的副总经理程军分别从不同角度进行诠释。倪东海在讲话中强调，加快发展白酒产业是精准扶贫、乡村振兴，增加农民收入和财政征收的重要途径之一，既可以优化产业结构，带动提高农产品精深加工水平，还可以通过挖掘湘酒文化，提升湖南全域旅游文化形象，助力美丽富饶新湖南的建设。近年来，湖南省委省政府高度重视白酒发展，从今年开始加大对酒鬼酒等白酒龙头企业的支持力度，湘西州、邵阳、常德等四州市政府专门出台关于促进白酒产业健康高质量发展的政策文件。
同时，麻超表示，湘西即将迈入高铁和航空时代，交通进一步完善，旅游发展势头强劲、将发展为千亿产业。“好山好水出好酒，将旅游产业与白酒产业结合，湘西州旅游业的大发展和大突破，必将为酒旅融合发展提供巨大商机。”作为湘酒和湘西州的重要名片，麻超强调，酒鬼酒要以“振兴湘酒”为己任，利用湘西州世界级资源禀赋，高举中国馥郁香大旗，建设“中国馥郁香型白酒核心产区”，打造湘西州又一张国家级地理名片。
对此，酒鬼酒公司党委副书记、董事、副总经理（主持工作）程军在《借湘西山水胸怀，打造中国馥郁香型白酒核心产区》主题演讲中回应，酒鬼酒正在践行湘西州提出的“一种香型、一个龙头、一座酒城、多个品牌”的白酒产业发展思路，加快推进“酒鬼酒生态文化产业园”建设，努力将其打造为湘西“中国馥郁香型白酒核心产区”地标、国家4A景区和馥郁香型白酒核心产区示范园，构建湘西以馥郁香型白酒生产为核心的上下游产品配套产业集群，实现产能规模与生态文化建设双丰收。程军进一步表示，未来，酒鬼酒生态文化产业园将努力发展为湘西州府形象、湘西旅游形象的重要窗口，酒鬼酒亦成为湘西旅游购物的必选产品，酒鬼酒公司建设成为国家酒旅融合发展的典范。“酒旅融合”将是酒鬼酒力争在“十四五”期间突破50亿元、在2030年力争突破100亿元的强劲动力。
【大咖对话，以产区特色优势实现酒旅融合的协同发展】
在“协同发展 酒旅融合”峰会主题对话环节中，中粮酒业副总经理、酒鬼酒公司副董事长郑轶代表酒鬼酒，与湘窖酒业常务副总经理熊翔、湖北稻花香集团总工程师谢永文、湖北三峡酒业董事长王丹阳、江西李渡酒业第一负责人吴立平、广东石湾酒厂总裁钟长贵、福建福矛酒业副总经理陈惠阳和广西丹泉酒业党务副总经理宋先周等酒企负责人共同探讨，分享各自酒企在酒旅融合、品牌IP打造、科技创新等方面的宝贵经验，共同为中南白酒产区打造世界级白酒产业集群和全国性产业链示范区的共同愿景建言献策。
郑轶表示，酒旅融合是趋势也是潮流，过去一年酒鬼酒也一直在做这方面的思考路径。从解决出发点考虑，酒旅融合第一要务是满足消费者需求的变化，当下需要线下标志性的载体，给消费者带来更多的体验、互动，参与品牌建设过程；其次，满足消费需求要跟品牌自身能力相结合，有责任也有义务把酒鬼酒这个湘西地理风物及其背后的酿酒工艺、文化基因呈现出来；同时，省委省政府、湘西州委州政府对中粮集团和酒鬼酒给予“湘酒振兴”殷切期望，酒鬼酒也需要通过打造文化IP，把历史文化遗产活起来、做起来，把酒鬼酒生态文化产业园打造成中国白酒爱好者乐园，打造为传播馥郁酒鬼、文化酒鬼的一个重要阵地，更成为传播湘西文化、弘扬湖湘精神、链接湘西每年5700万游客的一个重要场所。
上午会议结束后，与会嘉宾来到酒鬼酒生态文化产业园参与中南核心产区典型风格产品品评会，并实地参观感受酒鬼酒馥郁香工艺特色及深厚的文化内涵。
以协同发展助推酒旅融合，以酒企合力助推行业发展。相信在本次峰会推动下，在中国食品工业协会白酒专业委员会、湘鄂赣粤桂闽六省区食协的支持下，中南核心产区酒企将更加凝心聚力、和谐发展，推动中南核心产区名酒迈向新高度，占领白酒产区发展新高地！最后，会议举行了会旗见证交接仪式，在中食协、湘鄂赣粤桂闽六省区食协负责人马勇、谭卫东、刘荔琛、张夏迪、林辉等见证下，湖南省食品行业联合会副会长兼秘书长涂晓林将会旗交送中食协白酒专家委员会主任高景炎，高景炎将会旗转授江西省食品工业协会副会长兼秘书长郝其刚手中，此次2020中国白酒中南核心产区领袖企业峰会圆满结束，第三届2021中国白酒中南核心产区高质量发展峰会将在江西南昌举办。
中国白酒中南核心产区典型风格产品
获奖企业名单
标志产品奖：
酒鬼酒股份有限公司/酒鬼酒（52%vol馥郁香）
湖北白云边酒业股份有限公司/白云边1952（53vol兼香型）
湖北楚园春酒业有限公司/楚园春御藏（52%vol淡雅）
湖北稻花香酒业股份有限公司/稻花香原浆酒（52%vol馫香型）
福建双龙戏珠酒业有限公司/双龙戏珠窖酒/（53%vol酱香型）
四特酒有限责任公司/国韵3000（52%vol特香型）
湖北枝江酒业股份有限公司/枝江（42%vol柔雅）
湖南武陵酒业有限公司/武陵王（53%vol兼香型）
江西樟树老窖酒业有限公司/樟树老窖1999（50%vol特香型）
湖南湘窖酒业有限公司/湘窖龙匠（53%vol酱香）
福建福矛酒业集团/福矛（53%vol酱香）
江西李渡酒业有限公司/李渡高梁1955（52%vol浓特兼香）
江西全粮液酒业有限公司/全粮液（53%vol酱香）
风格特色奖：
桂林湘山酒业有限公司/湘山老坛十五年（53%vol米香型）
湖北省石花酿股份有限公司/石花天赐酒（52%vol清香型）
江西七宝酒业有限责任公司/七宝特香（54%vol特香型）
湘西自治州水田河酒业有限公司/华夏梦（51.3%vol浓香型）
湘西自治洲土司王酒业有限公司/土司王52%vol浓香型）
广东石湾酒厂集团有限公司/玉冰烧洞藏12（50%vol清雅型）
江西恒丰酒业有限公司/牛头王窖藏（52%vol特香型）
黄鹤楼酒业有限公司/大清香纪念酒（75%vol清香型）
中山市石岐酒厂有限公司/石岐米酒（29%vol豉香型）
江西省樟树市樟树贡酒业有限公司/年轮（2010）（50%vol特香型）
韶山冲酒业有限公司/韶山一号（53%vol酱香）
钟祥市文峰酒业有限公司/金文峰青花瓷（42%vol浓香型）
湖北三峡酒业有限公司/三峡老窖（45%vol清香型）
感官质量奖：
湖北楚天传媒珍珠酒业有限公司/珍珠液老白瓷（53%vol酱香型）
江西婺源红酒业有限公司/婺牌老酒（52%vol清酱特香型）
广西丹泉酒业有限公司/丹泉洞藏30（53%vol酱香型）
江西五谷村酒业有限公司/五谷村泉酿酒（52%vol浓香型）
湖南土家人集团酒业有限公司/土家人（52%vol浓香型）
湖北黄山头酒业有限公司/黄山头陈年小窖（42%vol浓香型）
江西省百花洲三花酒业有限公司/百花洲牌三花酒（52%vol特香型）
江西陶令酒业有限公司/九派浔阳（52%vol特香型）
广东顺德酒厂有限公司/红米酒（30%vol米香型）
广东省九江酒厂有限公司/九江双蒸精米40（43%vol其他香型）
酒魂酒业有限公司/仙洞酒魂酒（54%vol兼香型）
江西嵩阳酒业有限公司/年份老酒（52%vol特香型）
江西江右酒业有限公司/江右井岗红（粮香9号）（52%vol浓香型）
本条活动报道来自搜狐产业观察，湖北食协编辑整理。