2020年12月6日，中国食品工业协会在河南省郑州市国际会展中心组织召开了“全国食品工业科技进步工作会议”，在会上发布并表彰了“中国食品工业科学技术奖”。本次会议旨在贯彻落实习近平总书记及党的十九大和十九届一中、二中、三中、四中、五中全会精神，深入实施创新驱动发展战略，依靠科技进步，推进食品工业转型升级和高质量发展。中国食品工业协会常务副会长沈篪、副会长兼秘书长马勇、协会各部门负责人以及来自全国各省市食品协会负责人、获奖食品企业高校科研院所代表、相关新闻媒体单位记者等200余人参加表彰颁奖盛典活动。

会上，中国食品工业协会常务副会长沈篪表示，食品工业在国民经济、社会发展、国民健康等方面扮演着举足轻重的角色。食品工业将在新的一年发挥出产业经济、消费经济、区域经济的拉动作用和支柱作用。 

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在现场作《2020中国食品工业协会工作报告》，2020前三季度，面对新冠肺炎疫情巨大冲击和复杂严峻的国内外环境，中国经济增速由负转正，市场活力动力增强，经济运行持续稳定恢复。中国食品工业作为“压舱石”，为中国经济的快速发展和提质增效增添了强劲动能。

中国食品工业协会副秘书长徐坚宣布2020年“中国食品工业科学技术奖”的奖励项目及人员名单，大会对获奖代表进行了表彰并颁发荣誉证书，来自湖北的十多家龙头骨干食品企业喜获特等奖2个、一等奖1个、二等奖3个、三等奖2个和科技创新领军人物、杰出人才等若干大奖，受到业界人士好评和赞许。

  据报道，近年来，湖北省食品工业协会和省内龙头骨干食品企业为深入贯彻习近平总书记视察湖北重要讲话精神，落实湖北省创新驱动决策部署，推动行业科技与产业深度融合，围绕全省食品产业领域深入推进产学研合作对接，加大基础领域研究和科研开发投入力度，引导对接高校科研院所科技成果转化，助力食品行业科技创新，引领湖北食品工业高质量发展。

2020年中国食品工业科学技术奖

湖北企业高校院所获奖名单

特等奖

1、项目名称：功能性酿造食品现代精准制造关键技术及应用

   项目完成单位：湖北工业大学、武汉一元堂生物科技股份有限公司、北京市营养源研究所、恩施硒圣植物科技有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司、南京汇科生物工程设备有限公司、随州市二月风食品有限公司
   主要完成人：汪超、蔡凯、石勇、祁勇刚、涂泽琰、吴茜、鲁绯、洪 厚胜、张彬、刘雅颀、张华立、柳志杰、赵一果、朱于鹏、尹晓清

2、项目名称：固态法优质白酒品质提升关键技术研究及应用
   项目完成单位：劲牌有限公司
   主要完成人：刘源才、杨强、陈申习、杨生智、唐洁、姚贤泽、程祥、 张龙、孙细珍、石姣、陈前锦、童国强、林斌、郑鹏、夏金阳
 
一等奖
3、项目名称：浓酱兼香型白云边酒酿造关键技术研究及应用 
   项目完成单位：湖北白云边酒业股份有限公司、武汉轻工大学
   主要完成人：熊小毛、缪礼鸿、杨团园、刘蒲临、张明春、赵永威、 刘俊超、马群、王霜、向军、刘婷婷、吴正坤、刘杰
 
二等奖

4、项目名称：黄鹤楼酒特色健康成分与洞酿微生物发酵机理的研究

   项目完成单位：黄鹤楼酒业（咸宁）有限公司、湖北工业大学

   主要完成人：许鹏、李良、陈茂彬、董孝元、时宏伟、方尚玲、麻玉侠、李久洪、孙培彬、张超、张宝玉、镇达、李琴、徐秋硕、周金虎

5、项目名称：气相色谱-质谱\质谱法测定食品接触用塑料材料及制品中3-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸甲酯 

   项目完成单位：湖北稻花香酒业股份有限公司
   主要完成人：蔡开云、陈萍、冯向东、郭婷婷、郑裴

6、 项目名称：超临界 CO2 萃取技术在苦荞酒生产中的研究及应用 
   项目完成单位：湖北枝江酒业股份有限公司
   主要完成人：李净、谭光迅、张明、赫江华、曹和明、许凌云、闫友 劲、杨展

三等奖

7、项目名称：紫红曲健康米的研究开发

   项目完成单位：武汉佳成生物制品有限公司、湖北佳成生物科技有限公司

   主要完成人：姚继承、景万星、肖启荣、魏萍、胡芸、蔡迎春

8、项目名称：食品工业甜味修饰技术的研发和产业化 
   项目完成单位：泛亚（武汉）食品科技有限公司 
   主要完成人：陈臻、谭亚菲、谷云、魏国颖、和平生、袁露
 

奖励个人名单

9、科技创新领军人物：
   许 鹏  黄鹤楼酒业有限公司董事长
   陈 萍  湖北稻花香酒业股份有限公司副总经理
10、科技创新杰出人才：
    张 明  湖北枝江酒业股份有限公司总工程师

文稿编辑：湖北食协