2020年

1.海参水“深”！养海参整箱放敌敌畏，南方海参冒充北方海参

山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月，正是海参苗培育期。记者来到了栲栳湾养殖基地，这里有大大小小近百家海参养殖户，在一个池塘边上的草丛里，堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。

针对中央电视台315晚会曝光的山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题，即墨区委区政府高度重视，立即责成即墨区农业农村局、市场监管局、自然资源局、公安分局联合开展执法检查，对相关问题迅速调查、依法处理。

恒生源天猫旗舰店下架海参产品，但蔬菜等产品仍在出售中，目前恒生源天猫旗舰店详细介绍页面显示“页面搬走了”。在京东、拼多多，也未发现有恒生源产品在售。

2.汉堡王制作过程偷工减料

汉堡王是全球大型连锁企业，汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“现点现做、料多味足”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，过了保质期的面包、南美风味鸡腿更换标签，做成汉堡卖给顾客。

汉堡王就“315晚会”曝光发声明：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。

2019年

1.危险的辣条

一款名为“虾扯蛋”的辣条产地源于河南省开封市兰考县一偏僻地区，生产环境十分恶劣。而其辣条的包装袋上印着虾和蛋的图片，但其实既没有“虾”也没有“蛋”，只有面粉和添加剂。而除了“虾扯蛋”辣条之外，多家生产危险辣条的“据点”也被曝光。

2.“化妆”的土鸡蛋

在养殖场中，有一种“斑蝥黄”的饲料添加剂添加进饲料后，能让蛋黄呈现更加黄稠的颜色。调查发现，各地商家都将普通鸡蛋包装成家养土鸡蛋，从而价格翻了1-2倍，甚至3倍。

2018年

山寨饮品涌入农村市场 承德杏仁露等被坑

各种山寨食品，三无食品被大量销往三四线城市及农村，以一字之差榜名牌，可以说只要是热销的饮料，几乎都有被山寨。除了包装外，山寨饮料的配料更为惊人，比如山寨露露，为了节约成本根本就不用白砂糖，用甜味剂与酸味剂再加上核桃香精就可完成制作。

食物相克辟谣

榴莲可以和牛奶共同食用；

驴肉可以与金针菇共同食用；

螃蟹和西红柿一起食用不会转化为有毒的砒霜。

季节食品谣言

春季谣言：假包菜比真包菜成本贵多了，不符合经济规律；

夏季谣言：西瓜注水，打针进去就有细菌入侵的通道，不到一天就得坏；

秋季谣言：花生泡水水变红，这太正常了！花生中本身就有水溶性色素；

冬季谣言：食物能燃烧很正常，跟食品添加剂无关。

2017年

1.另一种“瘦肉精”卷土重来

饲料违规添加禁用西药，能使饲养的动物傻吃酣睡猛长，但是抗生素在肉里边有残留，人吃了带抗生素的肉以后，或产生“耐药性”。长远地来说，它可能会让某种病菌、病毒产生耐药性，这样就会导致整个人类都无法再有效抵御疾病。

2.日本“核污染区”食品惊现中国

在无印良品超市，一些日本食品的外包装上都被贴上了产地为日本的中文标签，但是当揭开中文标签后，露出了这些产品的真实产地为日本“核污染区”东京都，名列禁止进口名单！ 在一家永旺超市，执法人员也发现了同样的问题。一款外包装标注原材料为北海道产大米的白米饭，揭开中文标签后真实产地竟然为核污染的新泻县！为了一点点利润，商家无视消费者的健康，企图用一张中文标签蒙住消费者的双眼，将危险食品送到同胞们的手上。

2016年

1.饿了么惊现黑心作坊

饿了么网站上，存在着商家虚构地址、上传虚假实体照片等情况。另外，在其网站上注册的一些商家，实体店面卫生状况令人堪忧，甚至是一些无照经营的黑作坊。

2.郑州市恒力源食品抽检严重不合格

食品抽检涉及油、肉、水果、饮料等，8批次不合格。郑州市恒力源食品、重庆御味缘、南宁五里亭市场、甘肃天玛生态食品、安徽忠俊食品、江苏广原油脂公司上黑榜！

3.商家红参掺糖增加重量

如果红参糖量从20%提高到50%，红参重量会增加30%，30%都是糖分，白糖价格每斤不到10元，但红参市场价每斤700元，商家为求暴利，把10元的白糖卖到700元。

2015年

1.以猪血冒充鸭血

记者从北京海淀一家小肥羊、一家呷哺呷哺分别打包鸭血。经中国检科院综合检测中心检测，鸭血全部检出猪源性成分!

2.如何辨别真假藏红花

辨别真假藏红花，一是泡水看颜色，真正的藏红花泡出来的颜色是黄色的。第二步是看它的花柱顶端，锯齿状的就是正品。

3.保健品来路不明令人担忧

王大妈偏爱购买各种保健品达30多个品种投资近40万元，但这些所谓的药，大都没有任何批准文号来路不明。

2014年

1.用药冒充补品

浙江康诺邦健康产品有限公司生产的鱼肝油含量超标，却变成了针对婴幼儿销售的普通食品。

2.过期进口食品原料被销售

撕标签、换包装、用清洗液擦、拿小刀来刮，杭州广琪贸易公司将过期进口食品改头换面，使之进入杭州市众多面包房。

3.澳妙可婴幼儿奶粉篡改保质期

澳大利亚Ozmilko，中文名“澳妙可”的婴幼儿配方奶粉存在篡改产品保质期行为，发现问题的奶粉有两批，共52312罐。

2013年

“吉野家”餐具基本不消毒

吉野家几家店面的米饭到了废弃期限后会被更改出锅时间继续使用，店内的碗具、筷子、托盘也未按要求清洗、消毒。

2012年

麦当劳旧货换新装？

在三里屯一家麦当劳店，已拆包未用的吉士片几小时后仍被员工用来做吉士蛋汉堡。掉落的生牛肉饼，员工也会捡起备用。

2011年

用脱墨纸生产餐巾纸

河北晨光造纸厂被曝，使用特殊的原材脱墨纸来生产价格低廉的餐巾纸。

来源：食品质量安全追溯平台