10月27日，由中国食品工业协会白酒专业委员会以及福建省、湖北省、湖南省、江西省、广东省、广西食品工业协会共同主办，福建福矛酒业集团承办的第四届中国白酒中南核心产区高质量发展大会在福建省南平市隆重举行。福建省政协原副主席、原工商联主席李祖可，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，著名酿酒专家、国家级非遗二锅头酿造技艺代表性传承人、中食协白酒专家委员会主任委员高景炎出席会议，会议邀请到福建省、南平市、建瓯市的有关人大、政府等部门领导余建、陈建新、魏敦盛、卓荔云、许先丛、胡渡南、郭诚、叶莉以及著名白酒专家吕云怀、程劲松、杨强和六省有关政府职能部门领导、行业协会负责人、产区白酒企业高管、国家评委等代表和福建福矛酒业集团董事长蒋国兴、总裁蒋晨熙共计200余人参加会议活动。

     本届大会以“相遇山海 洞察未来”为主题，分为产品品鉴会、主旨演讲、专题对话、创新发展专题报告等多个环节，分享白酒企业创新发展经验，探讨白酒行业变化趋势，品鉴典型风格白酒，感受民族瑰宝无穷魅力，大力实施品牌技术传承创新，加强产区白酒企业交流合作，共同推动中国白酒中南核心产区高质量发展。

     27日上午，大会开幕式李祖可、马勇、陈建新分别致辞讲话。随后分别进行主题演讲和主题对话，邀请了国家食品质量检验检测中心副主任程劲松教授级高工，江西省食品工业协会党支部书记、秘书长、江西省人民政府原发展研究中心特邀研究员郝其刚，福建省酒业协会会长、福矛酒业集团董事长蒋国兴，湖北省石花酿酒股份有限公司董事长曹卢波，酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶，广西丹泉酒业有限公司副总经理罗国荣作大会主题演讲。

     湖北省食品工业协会秘书长谭卫东主持“相遇山海 洞察未来”峰会主题对话环节，福矛酒业集团副总经理陈惠阳，酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶，劲牌神农架酒业有限公司副总经理陈冰，江西李渡酒业有限公司常务副总经理朱栋才，南昌莲塘高粱酒业有限公司厂长刘志锋等酒企负责人共同探讨，分享各自酒企在发展历程、品牌IP打造、科技创新等方面的宝贵经验，共同为中南白酒产区打造世界级白酒产业集群和全国性产业链示范区的共同愿景建言献策。

     27日下午还举行了中国白酒中南核心产区白酒技术、文化与品牌营销创新发展专题报告和会议总结与品鉴会典型产品发布。湖北工业大学酿酒研究所所长陈茂彬，福矛酒业集团总裁蒋晨熙，江南大学生物工程学院副教授唐柯，酒鬼酒公司技术研发中心总经理助理、酒体设计室主任彭德君，四特酒有限责任公司市场中心、副总经理戎江丹等嘉宾分别从白酒技术、文化与品牌营销创新发展等方面作了分享。

     大会还举办了中南核心产区典型风格产品品鉴会，国家知名白酒专家、60多位国家评委对中南核心产区酒企提供的71款产品进行了感官品评，高景炎宣读最终获奖名单，程劲松、杨强、吕云怀三位组长分别对这次品鉴会作点评，共评出标志产品奖23项，风格特色奖27项，感官质量奖12项，并在会上为获奖企业颁发证书。

     福建省食品工业协会会长、教授级高工刘宜锋作大会总结，闽、湘、鄂、赣、粤、桂六省作为传统白酒产区，拥有十大香型，它们共同支撑起了塑造中南产区核心竞争力的坚实基础，当前产区内的白酒产业规模、产品品质和品牌影响力在我国白酒产业中占有重要的地位，中国白酒产区发展已经进入高质量发展的主旋律，产区要实现飞跃就离不开产区内酒企的凝心聚力和共同壮大。

     最后，会议举行了会旗见证交接仪式，在中食协、湘鄂赣粤桂闽六省区食协负责人见证下，福建省食品工业协会秘书长檀巧斌将会旗交送中食协白酒专家委员会主任高景炎，高景炎将会旗转授广西食品工业协会副秘书长陆色进手中，此次第四届中国白酒中南核心产区领袖企业峰会圆满结束，第五届中国白酒中南核心产区高质量发展大会将在广西举办。

     大会期间，与会领导和嘉宾还前往福矛酒业集团参观考察，走进中华福酱文博园、酿造车间、福矛文化展厅等区域，深入细致地了解福矛窖酒传统酿造文化、非遗酿造技艺和企业现代化发展技术。在“福矛·天下福酒第一洞”前举行了封坛仪式，专家亲笔签名封藏“山海酱香”，礼赞盛世，共享美酒！

     聚势谋远，合作共赢。本次大会得到了福矛集团大力支持，促进了产区酒企加深交流共谋发展，将对六省区白酒行业的模式创新、产业协同、生态共赢带来更多机遇和可能，也将为中国白酒产业注入全新的活力和动能、创造更大的辉煌！