第96届全国糖酒商品交易会于2017年3月23-25日在成都世纪城新国际会展中心成功举办。本届全国糖酒会主要亮点是：
坚持开放办会理念，打造行业综合会展平台
本届全国糖酒会规划面积12.5万平方米，使用了成都世纪城新国际会展中心全部室内展览场地和部分室外场地，分设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装等六大展区，并在各展区内根据细分品类及经销商和采购商需求，设立了国际啤酒、黄酒、进口食品、休闲食品、餐饮连锁加盟、品牌农业、森林食品、国际食品机械等小型特色专区，并首次设立了互联网电商专区，让关注相应品类的参展商和采购商能够在展馆内实现精准对接、高效交易。
本届会共吸引了国内外2905家业内厂商参展，展品原产地来自四十多个国家和地区。进口产品展示区域约占全部展览面积的30%。法国、西班牙、意大利、新西兰、以色列、墨西哥、马其顿、智利、美国、德国、捷克、加拿大、日本、阿根廷、澳大利亚、格鲁吉亚、摩尔多瓦、斯洛文尼亚、印尼、=泰国、新加坡、马来西亚、波兰、香港、台湾等25个海外展团还以国家或地区展团的形式整体参展，涉及参展企业488家，约占全部参展企业数量的17%。
会期，共有328家媒体的记者和工作人员到会进行采访报道。人民网、新华网、中国经济网、中国新闻网、环球网、新浪网、搜狐网、凤凰网、腾讯、新食品、糖烟酒周刊、华夏酒报等数十家极具实力的全国糖酒会合作媒体在展会现场设立了直播间或媒体展位。近70家合作媒体共发稿1430篇次，完成企业专访近300场，为广大参展商、参会业界人士通过全国糖酒会宣传品牌形象提供了助力。此外，通过本届糖酒会，糖酒会官方微信关注量大幅上升，突破54000人，较上届会增长近40%；同时，微信指数达到2705280，从一个侧面佐证了糖酒会的关注度和行业人士对相关话题的热情。
三天来，展商和观众累计入场221302人，304977人次；其中第一天108133人，145062人次，第二天64399人，93636人次，第三天48770人，66279人次。对展商和专业买家进行的抽样调查显示，大多数与会客商对参会效果都给予肯定，有不少展商反映参会效果超出预期。
狠抓现场管理，交易秩序明显改善
本届糖酒会把狠抓现场管理，改善交易秩序和参会体验作为工作重点，通过一系列新举措、新办法，有效提升了糖酒会的专业化水平，让全国糖酒会的现场交易环境获得了明显改善。
为合理分流人员，优化入场秩序，采取了鼓励专业人士网上实名预登记、入场证件增加照片等方式加强入场证件管理。据统计，本届糖酒会共有39712名专业观众通过微信或官网成功实施了网上预登记，预登记数量较去年春季会增长138.48%，说明糖酒会观众使用网络及新媒体的能力进一步提高，整体素质进一步提高，对于提前预登记的认识也进一步提高。
本届糖酒会在观展首日门票价格方面做了较大调整，由去年的20元，提高到100元，开展第二天和第三天依然维持20元水平，寄希望于通过价格的调节机制，引导更多的人员分散观展，避开开展第一天超大人流量，确保安全。从实施的效果来看，发挥了一定作用，糖酒会三天人流量的变化曲线趋于均衡；但是，开展第一天的人流量仍然超出预期，购票观展的观众人数依然庞大，充分反映了糖酒会的巨大魅力和观展群体对糖酒会的巨大热情。
在秩序维护方面，本届糖酒会充分调动了全体安保人员的工作积极性和主动性，实行网格化管理，糖酒会现场秩序与过去相比有较大提升。在以食药监为主的政府工作人员配合下，对于随意占道、乱发名片、违规广告、举牌巡游以及不文明展示等违反糖酒会管理规定的行为，开展了专项治理，效果非常显著。会期，展场内外举牌巡游、乱发名片、占道摆摊等现象基本绝迹，受到与会人员交口称赞，创造了一个安全、和谐、有序的会展环境。
此外，在糖酒会展品进场、补货管理、安全检查等方面，通过完善流程、严格查验等手段，确保把超出糖酒会参展范围的产品和假冒伪劣商品挡在展区之外，实现了净化展区环境的目的，取得了较好的效果。
论坛活动数量众多、话题丰富
趋势把握、思想交流和信息沟通正成为糖酒会越来越重要的功能，参与论坛活动也成为越来越多客商安排糖酒会行程时的必选项。本届糖酒会举办期间以及会前，在成都世纪城会议中心以及市区若干会议场所，共举办了近百场围绕糖酒食品行业发展而展开的论坛活动。其中，世纪城会议中心的近20场论坛活动尤其引人关注。
本届全国糖酒会主论坛——中国商业思想大会于3月23日全天在世纪城会议中心五层水晶厅举办。论坛围绕中国食品和酒类行业“转型、升级、发展”这一主题，分析经济宏观环境和行业发展现状，探讨行业发展趋势，探究新一轮经济全球化的内涵及其给中国酒类食品产业升级带来的挑战和机遇。
同期，针对白酒、调味品、进口食品、葡萄酒、食品机械、餐饮连锁加盟、品牌农业、森林食品等品类和互联网+、B2B、投融资等话题，还举办了第九届中国糖酒食品业投洽会、云酒头条财经论坛、中国白酒酒庄高峰论坛、2017中国快消品+互联网大会、第三届全国森林食品产销对接大会、第八届全国调味品行业高峰论坛、通化葡萄酒产区高峰论坛、2017中国品牌农业高峰论坛、第十三届国际餐饮连锁加盟论坛、中国食品智能制造联盟筹备会、第八届“金产品、新渠道”高峰论坛、阿里巴巴1688网站食品酒水高峰论坛等丰富多彩、主题鲜明的论坛活动。
商务活动区举办的四场专业培训课程，也吸引130余人参与。
增设服务项目，提升服务水平
开展期间，面向参展商和观众发售大会会刊近2万套，编辑发行大会展讯四期20万份，面向与会观众免费派发观众手册5万余册，在传递大会信息，反映大会动态，报道展商活动等方面发挥了积极作用。
三天来，葡萄酒及国际烈酒展区配套的酒桶和冰块服务，共为500余家展商提供葡萄酒杯25000只次，啤酒杯980只次，冰块近4000袋，冰桶390个，吐酒桶约300个，醒酒器约50个，满足了展商的相关需求，受到好评。
为了更好地服务于到会采购商，从本届会起，全国糖酒会组织机构设立了采购商服务组。在会前和会期，采购商服务组为采购商提供了《采购商指南》，为采购商推送会期交通、餐饮、物流、观展、停车等方面的信息，并为专业采购商提供协助申领证件、摆渡车、采购商现场服务点、VIP采购商休息洽谈室等多种形式的会期服务。会前，在市内相关酒店，向3497名专业观众提供了提前换证服务；会期，新建立四个采购商服务群，涉及人员1113人。此外，采购商服务组还为组团专业观众提供了VIP服务，VIP休息洽谈室三天共接待VIP专业观众500余人次。
本届糖酒会严禁大件物品在开展期间进场，同时设立大件行李寄存处，提供有偿服务。三天时间，共寄存3562件次大件行李，优质的寄存服务，提升了糖酒会品质。
同时，热情、礼貌的咨询人员，规范、清楚的标识系统，干净卫生的展览场地，都给与会人员留下美好印象。
政务配套保障有力
治安、交警、消防人员忠于职守、坚守岗位的辛勤付出，确保了会期展场和大型活动的安全，保障了会期交通基本顺畅；交委牵头的运力保障工作，做到了保障有力，调度灵活；由食药监局牵头负责的场馆内秩序维护工作、由世纪城物业公司牵头的场馆周边秩序整治工作也开创了新的局面，实施了有效的监管；成都市博览局牵头的综合协调工作保障了市直各部门、区县政府在彼此配合上的协同，确保了本届糖酒会的顺利举办。
从开展前一天到开展最后一天，环球中心至会展中心免费摆渡车累计发车720班，累计运送约1.4万人次。
第96届全国糖酒会，在社会各界的大力支持与帮助下，圆满落下了帷幕，为食品和酒类行业健康发展做出了积极的贡献！